歯科矯正

写真とは関係ないのですが
今、歯科矯正に、向けて動き出しているのです。

しかし、
なかなか開始まで時間がかかる。。

というのも、矯正器具を装着する前に
全ての虫歯を治療して全ての親知らずを抜かなければならないのです。

この間は頭や顔のレントゲンを撮りましたので
自分の首から上の歪みがいろいろと判明しました。

レントゲンをとっただけで
過去に矯正した経験があることや
通常口で呼吸していること、
寝ているときにいびきをかいていることなどを
先生に指摘されて驚きました。

顎の形や舌の骨の場所がずれていることなどから
上記のことが判明したようです。

既に小学生時代に歯科矯正は経験しているのですが
矯正経験のある人は歯の根っこが丸くなっているのだそうです。

顔のパーツについても色々と指導を頂きました。
黒目部分が唇の端より内側に入っている場合
より目なので（わたしですが）少し目が離れて見えるようなメイクが良いとか
顔の他のパーツに比べて鼻と口が大きいので
唇を小さめに塗ることと、
鼻の筋肉を鍛えるためにも口呼吸を心がけることにより
鼻が高くなるということです。

ふむふむ。

とにかく矯正を開始する前に多くの治療が必要でびっくり。

新宿 鷹丸鮮魚店 三号店

西新宿でのランチに。

鰤玉丼 880円

ご飯が堅めにたかれていて美味しい^ ^

わわ！かんたん☆三つ葉と麺つゆのパスタ

なんじゃー、この簡単なパスタは、、おいしい^^

納豆パスタ以外作ることがないわたくしですが、、

冷蔵庫の三つ葉としいたけがそろそろ死にそう・・という感じで

この２品を活かしたパスタ。

バターとにんにくの良い香り〜

《　材料　》一人前

・パスタ　お好みの分量で

・しいたけ　3枚

・三つ葉　２房？一袋

・バター　大さじ１

・麺つゆ　大さじ１か、お好みでもう少し

・乾燥唐辛子　適量

・にんにく　１つ

・オリーブオイル　適量

１，パスタは100均にて購入したパスタを茹でる道具でレンジで７分

２，しいたけは５mmくらいに切る

３，三つ葉も５cmくらいか食べやすい大きさに切ります

４，フライパンにオリーブオイルを好きなだけ、にんにく、唐辛子を炒めます

５，良い香りが立ち込めます

６，しいたけを炒めて

７，パスタ、バター、麺つゆを投入

８，三つ葉を入れて完成！

三つ葉は生くらいの軽い火の通りが香りが強くて美味しい！

BGMは最近ハマっている

「ヒカリへ」　miwa

春菊＆納豆！最高のコンビ^_^

鍋にて余った春菊を

さっと茹でて、納豆と混ぜ混ぜ^ - ^

ついでに胡麻もたっぷり！

納豆には付属のタレと辛子を入れてね。

ご飯のお供に！

春菊はさっとお塩を加えて茹でましょう^ - ^

恵比寿『バール・デ・ブー』

姉が上京してきたので一緒にディナーに。

写真は豚ハムとマッシュポテト。

心地よい夜☆

レタスたっぷりサラダ

決めては何と言ってもたっぷりのブラックペッパー粗挽きです^^

とにかく野菜が食べたい！！という時の簡単サラダ。

◎材料　

・レタス　１／２弱

・きゅうり　１本

・カニ缶　１缶

・マヨネーズ　適量

・茹でたまご　２個

・オリーブオイル　適量
・ごま　適量
・ブラックペッパー　適量

１，レタスは洗って水を切っておきます。
２，きゅうりはピーラーで等間隔に皮を向いて
青臭さを減らします。
それを好きな太さにカット、少しだけ塩をふりかけます’。
３，カニ缶は好みですが、水ぽくなるので汁を捨てて
マヨネーズ、これも量はお好みですが、加えて混ぜます。
４，茹で卵をくし切り
５，お皿に盛りつけます。
この時にレタス＆きゅうりにたっぷりのゴマ、好きな量でオリーブオイル、
ブラックペッパーをかけてなじませる。
好きな風に卵とカニを盛り付けて完成！

私はサラダは豪快にお皿から溢れんばかりに盛り付けるのが
好きですので、今回もこのように。

きゅうりが歯ごたえありますのでお腹も満足！

STAUBで冬野菜＆チキンのミネストローネ！

GABANのローリエがあるのでミネストローネを作ることに。

煮込み＆シチュー料理レシピ  スパイスブログ

ソーセージやベーコンもダシがでて良いけど、

今回は野菜も大根や白菜なのでさっぱり鶏もも肉に。

最初に塩を軽く振って味をなじませておきます。

《　レシピ　》

・鶏もも肉　1枚か１枚弱

・白菜　1/4

・大根　1/4

・人参　１本

・玉ねぎ　１個

・じゃがいも　２個

・煮豆　１袋

・トマト缶　１個

・オリーブオイル　適量

・GABANローリエ　３枚

・固形ブイヨン　１個

22cmのラウンド型ストウブでギリギリ蓋が閉まる分量です。^^

まず、大根、人参、玉ねぎを適当な大きさの四角に切ります。

白菜も食べやすい大きさに。

じゃがいもはお好みですが、大きいほうが好きなので

半分にカットする程度。

お肉も大きいほうが味が良さそうなので

唐揚げくらいの大きさに。

１，ストウブを熱してオリーブオイルをまんべんなく。

玉ねぎとローリエを投入。

透明になるまでじっくり。

２，玉ねぎに火が通ったらお肉、野菜たちを投入。

鍋がまんたんに！

蓋をして水分が出てくるまで10分。

３，トマト缶を投入。

トマトは木べらで潰しましょう。

煮豆はここで水分をきって加えてください。

もし好みがあればひよこ豆とか、サラダに入れるお豆を。

スーパーに売っていなかったのでこの日は大豆の水煮。

水分がかなり野菜から出ているので、入れる必要がなければ

そのまま10分煮込みます。

水分が足りない場合は投入してくださいね。

４，野菜たちがくったりとしたら完成！

塩＆胡椒で味を整えて完成です。

大根や白菜が独特なヘルシーな味＆食感で美味しい。

いくらでも食べられる味です。

鶏肉もドウかな、と思ったけど思いの外美味しい。

ホロりと柔らかく煮えています！

ハーブで鶏もも肉とブロッコリーのクリーム煮込み

寒い冬に、シチューより少し大人の

クリーム煮込みをコトコト。

今回もGABANのブーケガルニを使用したレシピ！

煮込み＆シチュー料理レシピ  スパイスブログ

生クリームでほんわか、ブーケガルニでコクたっぷり。

◎　レシピ　◎

・鶏もも肉　１枚

・ブロッコリー　１房

・玉ねぎ　１つ

・生クリーム　100cc

・GABANブーケガルニ　１袋

・塩　少々

・バター　20G　

材料は割りとシンプル。

※ブロッコリーは時間がかかるので最初に

少し塩茹でして準備します。

※鶏肉も塩をふって味をつけましょう。

１，早速、バターをフライパンに熱して玉ねぎを

透明になるまでしんなり炒めます。

玉ねぎはざく切りでOKでっす。

２，しんなりしたら、ブーケガルニ＆鶏肉を投入。

ぐつぐつ煮込みます。

３，鶏肉が白く火が通ってきたら下茹でしたブロッコリーを投入。

４，生クリームを投入。

火が通って味が染み込むまでぐつぐつ煮ます。

よく煮えると鶏肉や玉ねぎ、ブロッコリーが

くったりして美味しいです！10分くらいかな。

５，最後に塩や胡椒で味を整えて完成！

STAUBで初めてのロールキャベツ!

煮込み＆シチュー料理レシピ  スパイスブログ

ロールキャベツに初挑戦！

レシピブログのモニターで頂いたGABANのローリエと

ホワイトペパーを使用^^

ローリエの独特の香りが引き立つように薄味。

ほんわか。

STAUBといえば野菜料理なので

今回はキャベツはまるまる１玉使いました。

レシピ（４人分）

《　ロールキャベツ　》

・キャベツ　１玉

・玉ねぎ　1/2個

・鶏挽き肉　250G

・にんにく　３カケ

・卵　１個

・塩＆胡椒　ここでGABANのホワイトペパー使用    適量

・あれば、、パプリカパウダー

→お肉の色が赤くなって可愛いです^^

・お米　50G

《　スープ　》

・水

・にんにく　3カケ

・玉ねぎ　1/2個

・ベーコン　適当

・ブイヨン　１粒

・GABANのローリエ   3枚

・じゃがいも　2つ（好みで好きな野菜を入れると良いのでは！）

１，

まず、キャベツを柔らかくします。

大きいお鍋にキャベツを丸ごと投入。お酢を水：お酢＝10：１くらいで

入れます。

柔らかくなるまで30分から１時間ぐつぐつ。

２，他のお鍋で玉ねぎをしんなりするまで炒めて、そこににんにく投入。

浸るくらいのお水を入れては無くして、って感じで煮詰めること３回くらい繰り返します。

３，２の内容に肉、卵、塩胡椒を入れて粘るまで手でよくこねます。

４，１で煮えたキャベツを取り出してきれいな葉っぱを４枚。

芯を避けて半分にして８枚の包み用キャベツが完成。

こちらにお肉を包んでいきます。

５，スープを作ります。

２と同じ容量で玉ねぎとにんにくを炒めたら

そこに角切りにしたベーコン、ローリエ、ブイヨン、じゃがいもまるまる１個を投入。

残っているキャベツもスライサーか包丁で千切りにして投入。

キャベツのベッド完成。

ここに先ほど包んだロールキャベツを入れて浸るくらいのお水。

STAUBの重い蓋をして待つこと40分で完成。

途中ゆすったりしてあげよう。

トマト入れたかったけど、買い忘れた。

肉汁がたっぷりでやけど注意だけどキャベツの甘味が分かる優しい味でおいしい！！

翌日、トマト缶を投入したら

トマトの酸味がちょうどよく美味しかった＾＾

パスタでトマトスープスパにして食べました◎

大昌園 幡ヶ谷

幡ヶ谷商店街にある焼肉屋なんだが。
このお店になぜか6人で行くことになり。。

このお店は本当に美味しいし、お母様が女性に優しく
お父様も優しくて可愛くて最高なんだが、
今回は大昌園へ行くときの注意点を述べたいと思います＾＾

それで、とりあえず6人で向かったのですが
ここのお店は小さいので
6人とか無理です。
2人でカウンターか、3人でテーブルがベスト。
多くても4人がマックス！です。

なので6人で訪れた場合は別々の席に座ることになります・・＾＾;

お肉は本当に美味しい・・！！
焼き物は塩系と、ネギがつけてあってそれは甘くてネギだけで食べられるくらい最高。

しかし、
肉と飯系以外のメニューが少なすぎて
近所か、本当にお肉だけあれば良いって人しか
誘えない。。えーん。

まずお酒は
ビールと紹興酒、あとコーラとオレンジジュースだったかな。
これしかない！！

ビールと紹興酒が苦手な人はアウトです。
ちなみにわたくしは両方大好きだから問題なし。。

そして、今どきの焼肉屋さんには換気扇が必ず有りますよね、
ですがここにはありません。
オシャレな服装は絶対に避けましょう！
オシャレなカバンもやめましょう、匂いがつきます。

そして焼肉屋には珍しく禁煙です。

タバコはお外で。

まあそれくらいなのですが、その6人で行ったとき
何度か空気が凍りつきそうになったので、、
みんな初対面だったこともあったけどね。

最終的には皆様、めっちゃめちゃおいしいって言って
二軒目に向かいましたがね＾＾

イカロ＠中目黒

先日、バレンタインディナーにイカロに行きました。

久しぶりの美味しいお店にそわそわ・・

二人で前菜、メインを１品ずつ、パスタはシェアしました。

こんな感じ

・イカロサラダ

・トリッパのトマト煮込み　

・子牛のグリル

・鴨のグリル　爽やか＆酸っぱいソースにて

・ベーコンと何かのスパゲティ

トリッパについて非常に美味しくて感動！
イカロサラダも苦い野菜たちが美味しかった！
スパゲティも完璧〜

乾杯をビールにしたのは失敗だったな、、
スプマンテにしればよかった・・

メインの前にオレンジピールのおつまみを持ってきてくれたので
お口爽やかに食事しました。

食後酒を持ってきてくれました。
甘〜いデザートワインが大好物ですので味わって飲みました^^
このようなワインを毎朝でも飲みたいものだ。。
ふむふむ、ヴィンサント・デル・キャンティ・クラシコか。

少しワインの勉強もしないとな。。

ふむ、今日飲んだ赤ワインについて。
品種：フレイザ・・？
初めての遭遇、、
なんていうか、飲みやすいけど、甘くなくて
酸っぱくもないけど、酸っぱいのかな？こういう味は好みなので
ガブガブ飲める。。困る。。

お肉ももちろん美味しかったが野菜たちもおいしかったな。。

また行きたい。。じゅるり

エスニック風チキン煮込み

タジン鍋を使用して

チキンをエスニックな味で煮込む^ ^

好きな野菜を入れて、

レモンを効かせて

さっぱりいただきます^ ^

◎材料 二人分

鶏もも肉 300g

⚫︎鶏もも肉つけだれ

おろしにんにく 1/2かけ

おろし生姜 1/2かけ

カレー粉 少々

シナモンパウダー 少々

塩、胡椒 少々

レモン1/3個

白菜 1から2枚

玉ねぎ 1/2個

葱 1/2本

バター 大さじ1

まずレモンを厚さ5mmの

三角切りに。

塩を振って15分待ちます。

その間に、

鶏肉はつけだれの材料とともに

合わせてマリネしておく。

鍋に鶏肉たち、レモン、野菜を入れてまんべんなく混ぜて絡ませる。

蓋をして25分。

15分くらい経ったら混ぜてね！

完成ざんす^ ^

ビールと好相性のおつまみになります^_^

カニ缶サラダとたこ焼きの会

あまりに暇だけど、遠出する気ににもなれず

お化粧する気力もなく、男子と会う元気もない。。

こんな時は徒歩圏内の女友達と自宅でまったり

一緒にお料理して語らうに限りますな、

それにこんなに寒い日だ。

無償にたこ焼きがしたかったけど

やはりサラダくらいはなくてはならないであろう！

カニ缶があったのでレタスとトマトを購入してサラダを。

カニ缶は汁ごと空けて、マヨネーズを適量かけて味付けをしておきます。

プチトマトがなかったので、通常サイズのトマトを１つ、

スライス。

卵があまっていたので茹でました^^

レタスを食べやすい大きさにちぎって、マヨとあえたカニ缶、

トマト、ゆでたまごを装飾。

最後に粗挽きのブラックペッパーをかけて完成！

女友達にも好評☆^^

たこ焼きは

・たこ

・チーズ×キムチ

・チーズ×ウィンナー

にしました。

人数がいたらもっと明太子とか試したかったな！

楽しい夜でした＾＾

酉吉 代々木上原

焼き鳥が大好物。（≧∇≦）

こんな寒い日は焼き鳥屋にて

ビールに限りますな！

上原には二つ焼き鳥屋がありまして

一つはいつも混み過ぎていて入れない"ふく"

こちらの"酉吉"も美味しい！

平日は八時くらいから混み始めます。

最高ざんす。

この日は

サラダ二つと、

あげ豆腐

くし盛り合わせ5本

〆に親子丼とスープ

にしました。

スープは二人で一つで良かったな！

大食漢のわたくしもかなり

お腹いっぱいになりました。

親子丼もけっこう大きい。

串焼きはつくねが特に

最高でしたな！！

店内を見てふと思ったのですけれど、

カップルと夫婦の見分け方とは

なんなんでしょうね。

ふむ。

カレーラーメンしゅういち

この間たべたしゅういちのカレーラーメン。

西麻布の夜のみ営業しているカレーのラーメン屋。

そういえば東京に来て大人になってから

ラーメン屋での飲み方を知ったな〜。

子供の頃はもっぱら

ラーメン、餃子、白いご飯

て感じだったけど、

大人になると違うんだね。

まずビール、

そしてメンマやチャーシューなど

好きなつまみをちょこちょこ。

瓶ビールも何本かが空いて酔い始めた頃、

そう、1時間くらいもしたころに

ようやくラーメンにたどり着ける！

大人になった^_^

かつて、

実家にいた頃に出てきた味噌ラーメンよりもまさる美味しさには

未だ出会えていないけれど。

代々木倶楽部

知る人ぞ知る代々木倶楽部へ。

名前からして良い感じ。

地下のバーが絶景ということですが、

日曜は地下のバーはお休みです。

常に空いていて、

ほぼ貸し切り状態という噂通り。

確かに、看板もないし

誰もここにこのような場所があるなんて知らないよね。

A5ランクの和牛石焼き

100g1500円。。

安っ！！

肉嫌いでも食べられる美味しさ。

ポン酢と大根おろしで。

ワイン、チーズ盛り合わせ、

安い。。

思わず

こんなに安くて良いのですか？？

ウェイターさん

バックが大きいので。。

え！

働く人がバックが大きいって。。

え！！

すごい〜(^O^)

全メニュー制覇しよっと^_^

市川静子お着物教室新年会2014

昨年からぼちぼち通っているお着物教室の新年会へ。
会場貸し切りの福引やビンゴありの華やかで楽しい会でした。

わたくしも、成人式および姉の結婚式以外での
初めての着物での外出・・

自宅で着付けて行きましたよ！
しかし、着物、
なかなか難しい。。

着られている感が半端無く、まるでコスプレのようになってしまいました。
まだまだ品格がにじみ出るような女にはなれていないのだと
反省。。

髪型、姿勢、立ち振舞のすべてがマッチしないと
なんだかおかしいことになってしまう着物・・。

難しい。

洋服はたくさん着ているので、普段用の服であれば
たいていは着られるけれど、着物はまだまだ。

事あるごとに着用する機会を増やして励みます！

ニューヨーク出張！自由の女神へ

ニューヨークの気温−15℃という信じられない寒さの中、

なんとフェリーにのって自由の女神観光に。

最初は絶対行きたくなかったけれど、いざ行ってみると

自由の女神の美しいエメラルドグリーン、とっても美しく清々しい。

しかし、この緑はサビなんだそうですね！

もともとフランスから運ばれてきた当時はブロンズだったとか。

表面を青銅で囲んでいるためにこの緑色になったとんこと。

うーむ、サビと言われてもピンと来ない美しい色。

ニューヨーク、本当にカッコ良い街だった。

タイムズスクエアは観光客と活気にあふれていたし、

ステーキは最高だった。

マンハッタンでベンジャミンというステーキ屋さんでステーキを。

http://www.ejapion.com/gourmet/pickup/466/

お店の雰囲気も最高！

次にNYC行ったらまた絶対に行くぞ！！

そして、イタリアンで美味しかったのはタイムズスクエアにある

Osteria ai doge

http://www.osteria-doge.com/

レストランの予約もWEBから簡単にできるので英語が得意じゃないけれど

うまく予約できて便利だった！

そして、NYCはカード払い主義ということで支払いを複数枚のカードで

分けて払えるみたい。

スプリットというらしい。

これは非常に素晴らしい！！

日本にも広く浸透してほしい！

ますます英語の勉強に精がでます。