寒い冬に、シチューより少し大人の
クリーム煮込みをコトコト。
今回もGABANのブーケガルニを使用したレシピ！
煮込み＆シチュー料理レシピ スパイスブログ
生クリームでほんわか、ブーケガルニでコクたっぷり。
◎ レシピ ◎
・鶏もも肉 １枚
・ブロッコリー １房
・玉ねぎ １つ
・生クリーム 100cc
・GABANブーケガルニ １袋
・塩 少々
・バター 20G
材料は割りとシンプル。
※ブロッコリーは時間がかかるので最初に
少し塩茹でして準備します。
※鶏肉も塩をふって味をつけましょう。
１，早速、バターをフライパンに熱して玉ねぎを
透明になるまでしんなり炒めます。
玉ねぎはざく切りでOKでっす。
２，しんなりしたら、ブーケガルニ＆鶏肉を投入。
ぐつぐつ煮込みます。
３，鶏肉が白く火が通ってきたら下茹でしたブロッコリーを投入。
４，生クリームを投入。
火が通って味が染み込むまでぐつぐつ煮ます。
よく煮えると鶏肉や玉ねぎ、ブロッコリーが
くったりして美味しいです！10分くらいかな。
５，最後に塩や胡椒で味を整えて完成！
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