STAUBでひじきの煮物

最近STAUBを購入したので
早速何か作ろうとひじきの煮物を作ってみました^^

ポイントは人参を短冊切りではなく、
乱切りにすること！

STAUBは野菜がとっても美味しく甘く出来上がると
いうことだったのでそこを活かすためにも
大きめの乱切りに。


材料

鶏肉　200g
ひじき　30g
煮豆　100g
人参　２本
こんにゃく　1袋
酒　60cc
みりん　大さじ1
醤油　大さじ1
ごま油　適量
水はいれてないです！

鶏肉はお酒をまぶしておきます。
STAUBを熱してごま油を。
そこに鶏肉はじめ、その他の材料を入れます。
醤油、お酒、みりんを入れてまんべんなく混ぜて
蓋をして１５分煮ます。

で、完成。
水は一切いれなくて大丈夫で、
しっかり煮え上がります。

とにかく人参が甘くて、甘人参のようになります！
鶏肉にお酒で味をつけているので他の味付けは少なめ。

美味しい!!
ちなみにわたくしが購入したのはこれ＾＾
クレナディンの22cm



写真よりも結構ダークな赤でした。
ワインレッドて感じかな^^
良い感じ。

「ストウブ」でじんわりほっこり幸せなレシピ―シェフに愛されるフランスの人気鍋 (主婦の友生活シリーズ)

Diet15日目

写真は中目黒のプロヴァンスカフェ。

体重が少し減った！(^-^)

目標体重まで

残り1.6キロ。

そして、二日酔いで瀕死。

＆予期せぬ事態も起きて軽くテンパる(-_-)

まあまあ、いつもの状態に戻ったまでだ^_^

朱雀

小布施堂の朱雀を食しに

長野県まで^ ^

小布施堂周辺の街並みも

栗色？の建物が多く

統一されており、

手をかけられていると感じました^ ^

観光として、外から人が集まるには

強く魅力ある食べ物、建物と

その魅力を生かす整備が必要なんだなと感じました。

とにかく、モダンで統一された空間にプロデュースした人が凄いなと感動。

朱雀ももちろん美味しかった！

Diet12日目

このお豆腐非常に美味しかった！

しかも小田急デパ地下で180円！

パッケージを写メとればよかった。

まったくもって体重が減らない。。

目標まで2,6キロ。

ん、

まあ体重を測るだけで減るなら

苦労はないか。

(-｡-;

今日は恵比寿の、

女子に大人気のフレンチレストランに。
レストラン　間

素敵なお店だったと思います。

かなりの人気店なのはわかる！

単なる好みの問題でしかないんだと思う。。

しかしほんとに

こういうお店が好きじゃない！

中身がおじさんになり過ぎてしまったのか、、わたしは。
普段から和食、それもビールとは合わせないような
極繊細な味のものを好んで食べているせいか、、
今回のお店はなかなか食事が進むものではなかった＞＜
もともと会話しながらの食事が遅いので、お皿も
下げましょうかと言われる始末、、すみませんのぅ。
おいしくないとはまったく思っていないが’、重い！！

そしてこの内装、、
一人暮らしの女性の家に飾られてあるようなシャンデリアとか、

キラキラ、真っ白！みたいなの苦手、慣れていないせいか(*_*)

しかし、、

女子会で使用されるだけあって

お値段的にはかなり大満足！
これは喜ぶな〜。
男性と一緒だったからキャッキャできなかったのかね、
盛り付けなども非常にかわいく、アイデアいっぱい。
真似したい！
でも、なんか好みじゃない。。

とにかく、量的には大食漢の私が最後まで食べきれない。。

コースかなりの品数あって5000円！

Diet5日目

きょうは、
あろうことか体重を計測し忘れました。。

わたくしの体重のはかり方は
まず、何も飲食しない状態で
一番にお手洗いにいき、その後に計測する、というもの。

その後にようやく、水を飲んだり朝食を食べたり、します＾＾

明日はしっかり計測しましょう！

ところで、昨日は少し
恥ずかしい思いをしました・・＞＜

舞い上がっている自分は何よりも恐ろしい存在だわ。。
酔っぱらっているようなものだよね、
あれは、、
常に謙虚な気持ちで居てくれ、自分よ。。

そんなわたくしを優しく見守ってくれたであろう
お友達に感謝。。＆恥ずかしいわ・・！！

Diet4日目

開始日より-400ｇ
 うむ、なかなか減らないな。

お昼はキャベツ＆フォー。
ヘルシーでも満腹^^

夜は飲み会があったので
まあ体重については仕方ないか・・！
本当に外食とお酒をやめれば痩せると思うのだが
そうもいかないしね。

うう。

Diet3日目

10/9

体重は-800g！

目標まであと２キロ。

めでたい（≧∇≦）

昨日の食事は

ランチにボリュームがあったので、

ランチのみ。

写真参照。

夜はビールを一本だけ飲みました。

ランチの前菜はビュッフェで

いつも当たり前に

お代わりに行くのだけど行かず、

パンのおかわりもせず！

そこが良かったかな(^-^)

礼讃@代々木八幡

   

   

初めての訪問。

琥 珀のビールで乾杯^ - ^

まず、先付けとして
イクラの茶碗蒸しみたいなもの。
美味しい。。
先付けで、こんなに美味しいなんて、先が思いやられる。。

そ して、お椀。
松茸と赤鯛とにゅうめん。
松茸の香り、堪らない。。
赤鯛ふわふわ、美味しい！
絶品！

お造りが鯵とぶり。
甘 くて美味しい。(T_T)

焼きもの。
赤むつ、鰯フライ、赤唐辛子、舞茸など。
ほんのり味のついた大根おろしが。

かますの棒寿司。
お 米までピシッとしていて
腕のよさと包丁のよさを感じさせます。

そ して、煮物。
鴨と里芋、茄子など。
鴨、、美味しい。(T_T)茄子も。

締めに新米。
と、その他ご飯のおとも。
自家製のイカ塩からとか。
赤だし、泣ける〜癒される（≧∇≦）

お いしくペロリと食べました。
残っ たお米は塩むすびにして持たせてくれました。
嬉 しく、おいしいお土産^ - ^

また行きたいわ（≧∇≦）

そ うそう、お皿もとても素敵。
真 似しよっと！

Diet２日目

10/8

今朝の体重は昨日の同時刻と変わらず。

昨日は朝ご飯をたっぷり食べて

その後は食べない予定だったけれど、

夜の誘いをなかなか断ることができない。。

橘鮨にて軽めの夕食。

食後3時間は寝ないように

sex&the Cityを見て寝ました。

おことわり

このブログはしばしダイエットブログになります。
わたくしが目標体重になるまで。。

 今日の体重からマイナス2,8キロ。
このでくの棒のような精神と体から
とがった体にすべく、まずは
小走りしただけで揺れるおなかと背中の贅肉をそぎ落とすべく
頑張ります。。＞＜