鶏雑炊と小松菜のおひたし

きのうは師匠と家で食事をした(^-^)

おととい飲みすぎていたし、師匠はエステの日だったので和食に。

鶏雑炊はクックパッドのレシピではそば米でつくるものだったようだけど、まあ、ないので普通のお米で対応。

鶏もも肉と酒、白だし、塩、お米の簡単暖かメニュー。

鶏のだしが好きなので途中までは良かったが、なんでか大根おろしをいれてさらに煮込む、という箇所があり。。(-｡-;

まあそれでおいしくなるのなら、といれたけど、どーなのー。

それに関しては未だに疑問！
入れない方がとろとろしておいしかった！

最後に、三つ葉とわさびと海苔をのせて完成(^-^)/

わさびはやはり、すらないとね！
絶対そうだよ。
師匠もわさびが美味しいって言ってくれたぞ(^-^)/

小松菜のおひたしは、小松菜と三つ葉を塩茹でして完成。
簡単すぎ！

師匠が、セリ？と聞いてきたがただの三つ葉でした(^-^)/

Koop Cafe

KOOP CAFE

きのう師匠と、師匠の友人と奥様で食事。

ワインが三本空いてたけど、飲みきれなかった(T . T)

スペイン料理とワインいろいろあって、おいしかった！
師匠はずっと仕事のメールかなにかをしていました。

うーん。
そのあとに、師匠がわたくしの鬱病について発言し始めたんだけど、まああれだ、治さないとね。

所謂、悪習になっていると思う！

そして、また、財布を出さない件について怒られた。
今度から財布は出しましょうね！(^-^)/

二件目にとりビアーに。
珍しい師匠の行動と言える。

師匠はけっこうな泥酔状態だったんだけど、「結婚する？」と聞いてきたので驚いた。

機嫌が悪かったので、したいの？と逆に質問してしまった。

(ｰｰ;)

うーん。。

それで、なんかお金のことも言われてイライラしていたので、タクシー代を払って逃げ帰った(T . T)

うーん。。

どんなことがあっても一緒に帰るって決めたのに、バラバラに帰ってしまってとても後悔。

（ ｉ _ ｉ ）

Betterave Bistro Jiro

Betterave Bistro JIRO

師匠先輩とランチに。
師匠先輩が朝からものすごい嫌味を連発してきて対応に困ったが、なんかランチに誘ってくれたのでいきました。

(ｰｰ;)

ちょっとワインを飲みすぎました、、。
やはりリゾットを作れるようになりたいな！
このお店のかわいらしい音楽が好き(^^)
そしてきょうは新しく『ビーツ』という野菜を食べました。
最初は何か分からなかったので、赤キャベツの真の部分かと思いましたが。
昆布?みたいな不思議な味でした。

IKEA

IKEAにてベッドシーツやもろもろの購入(^-^)/

Benとていちゃんと三人で。
ありがとうございました(^^)

食べ物も買おうか迷ったけど、かなり、、かなり！美味しくなさそうだったので断念しました。

先日も味覚にキレがなくなったことに凹んでいたので、なるべく変なものは食べたくないのです。

早くおうちに帰って新しいものでベッドメイクしたいわ。

＆きょうは掃除もしよう！

(^-^)/

カトマンズ

きのうはカトマンズが愛知より出張で上京しているということで、肉横丁の友人のお店で飲みました(^-^)/

約2年ぶりにあったカトマンズは相変わらずで、男らしく熱かった！

姫様にも紹介できて、仲良くなってくれてよかった(^｡^)

2時すぎまで2人とのんでから、師匠のいるお店へ。

師匠さまと愉快な仲間たちに囲まれて楽しく過ごした(^-^)
カラオケも。

朝6時半に帰ってきて、お茶漬けつくって師匠先輩と食べた(^｡^)

いつもお米が美味しいって言ってくれるので、秋田のみんなに感謝の気持ちになります。

KitchenW

久しぶりにWさまへ。
ぼくはこのお店が好きですので、のんびり緩やかに食事ができます(^^)

好きなのは二階ですが、もし自分の家がこんなカウンターだったら嬉しいです。

音楽もいいよ(^^)

TDS（＾ｖ＾）hahaha!!!

きょーちゃんと、きょーちゃんの彼さんとTDSに。
タワーオブテラーとセンターオブジアースには乗れなくて残念だったけど楽しくのんびり過ごせた(^^)

ブロードウェイバーガー

マクドナルドにてブロードウェイバーガーを(^^)

けっこうおいしいじゃないか！

ゴマもハムもいい感じです(^-^)/

昨夜、師匠から連絡がきて会ったけど、なんだか最近の態度の悪さに少々疲れ気味。

わたくしもひどい態度が続いたので、
師匠のことを責められるような感じではないのですが。

それでも、まったく謝らないのはどういうことでしょ。

人の役には立てなくても、せめて人を傷つけるようなことはしないように、
と教えられなかったのでしょうか。

まあ、いろいろな役には立っているでしょうけども。

はてな。

師匠の友人が大病と戦っているので、年齢も近いし、
心配や不安でとても疲れているのかもしれません。

うーん。。

親父先輩と

親父先輩が上京したので一緒に食事に。
と言っても、場所が完全アウェイの、まさかの亀戸です。

親父先輩は痛風でいまいちホルモンとか食べられないので、うーん。

目星をつけていたお店もあまりの方向音痴でわからないし。。

結局、温野菜にm(_ _)m

あまりのクオリティーに驚きつつ、食事処ではないわたくし。

一秒もおいしいと思う瞬間がない。

（ ｉ _ ｉ ）

飲み直しでもう一件。

終電前には帰るつもりが結局終電です。

眠いし。

ちん(￣▽￣)

豚しゃぶ くろ黒亭

この日、師匠は朝の6時に帰ってきて、午前中は何やら何時間も電話対応に追われていた。

しかも、マンションの外で(￣▽￣)寒い！

お昼、わたくしがポトフと海南鶏飯を作り終えても、まだ電話が終わっていなかったが、ひと段落つけて食事をした(^^)

そのあと、ひたすら眠り続ける師匠を傍に掃除とネットショッピングを楽しむ(^｡^)

夜になったので起きて、テレビを見たりしてくつろぐ。

テレビは全然見なかったが、休みの日は師匠がテレビをみるのでまあ見てみると、それなりに時間が潰せるようだ(^^)

21時ころになって、おもしろかったテレビがひと段落終えてお腹がすいてきたので外食に出かけることに。

お酒で疲弊している体をいたわるために、鍋！と思いつつ、鍋屋さんとか別にないので、しゃぶしゃぶに。

野菜をおかわりしつつ、お米などの締めものを食べなかったので酒疲には良いリハビリ食になりました(^-^)/

牛すじ入りポトフ

この間、映画「幸せのパン」をみてから、無性に暖かくておいしいポトフを作れるようになりたくて、作ってみた(^^)

ベーコンや豚肉があまり好きではないので、牛すじで。

牛すじが、トロトロしてきて美味しかったなあ(^^)これは正解！

大根は入れないほうが良かったかも。

カブが溶けすぎたのも失敗。

もう少しスープが澄んでいる予定だったけど、なんで濁っちゃったのかしら。

まあ美味しくできたよ(^^)

celeb de TOMATO

師匠のお知り合いの方に、出産祝いのお返しに
「celeb de TOMATO」
の詰め合わせをいただいていた。

トマトのゼリーや、ジュレ？たちはとうの昔に食べていたものの、
最後の１つだけ、これが残っていた。

キャラメル味のトマト？？

ということで、いまいち食べる気が起きなかったのだが、、(^｡^)

いざ、食べたら、、、

おいしーーーーー(￣▽￣)！！

おいしすぎて死ぬ！(T ^ T)

濃厚すぎて舐めるようにして食べましたぞ(^-^)/

海南鶏飯

http://youpouch.com/2012/02/17/55588/のレシピで

シンガポールのチキンライス「海南鶏飯」を作ってみました(^^)

味はかなりおいしかった！

今回は炊飯器に調味料を何も入れなかったので、次回何かダシ的なものを入れたいですな。

ソースは、ナンプラーがあったのを忘れていて生姜醤油にしました。

生姜が好きだから美味しかったけど、もっと相性がいいものがあったはず！

ポイントとしては、もっと薄く、そして斜めに肉を切ること！！

師匠は美味しいといってパクパク食べてくれたのでよかった。

ハートのキッシュ

キッシュをつくるのも初めてなのに、

まさかのハートのキッシュを作ってみました(^-^)/

バレンタインのチョコレートが嫌いな師匠用に。

パイ生地から作ったのですが、なかなか生地が厚くて、うーん。

難しいものですね。

味はかなりイマイチですが、面白いものができました(^-^)/

写真がなくて残念。

師匠、この作品をみて

「、、、？キッシュ？？」

という様子でしたが、ぎりぎりキッシュと分かってくれたみたい(^^)

野菜の水分がでて、水っぽくなったことと、
生地が暑過ぎたのが失敗です。

師匠が

「味が薄い時は塩を足したりどうたらこつたら」

と忘れましたが、教えてくれていたので、味がしなかったのだと思います。

そして、おそらく本来はもっとパイ生地からバターのコクがするのだとおもいます。

チキンのトマトスープと一緒につくりました。

hallo hallo

Sun gives life to all of living things.
Sun is giving grace always and all time.
Just shining,just satisfing,just giving.