海南鶏飯

http://youpouch.com/2012/02/17/55588/のレシピで

シンガポールのチキンライス「海南鶏飯」を作ってみました(^^)

味はかなりおいしかった！

今回は炊飯器に調味料を何も入れなかったので、次回何かダシ的なものを入れたいですな。

ソースは、ナンプラーがあったのを忘れていて生姜醤油にしました。

生姜が好きだから美味しかったけど、もっと相性がいいものがあったはず！

ポイントとしては、もっと薄く、そして斜めに肉を切ること！！

師匠は美味しいといってパクパク食べてくれたのでよかった。