4.01.2016

「ちょっとおしゃれな週末の食卓☆ ポルトガルワインと相性抜群の魚介料理&肉料理を楽しもう」



写真上がポルコティント赤
写真下がガゼラ白
先日、レシピブログのワインイベントに参加してきました!

前回も参加させていただいて、
二回目だったのですが今回のワインも
リーズナブルで、毎日のめることと、
優しい飲み口と飽きのこない味に
大満足でした!
白ワインは微発泡でこれからの季節、
お昼から飲むのも最高〜!!

そしてポルトガル!!


注目の地、ポルトガルです。
食べ物が美味しいってよく聞きます。
イベリコ豚や海鮮。。
今回のワインも赤は豚に合うような
なんだかしっかりした味でした。

 イベントでは赤ワインに合わせて、
生ハム&手作りチーズを。
お花見にピッタリの簡単レシピが覚えられて嬉しい!

白ワインには魚介煮込みを。
これがスープまで染み渡る美味しさ!
たくさん作ってみんなで食べたい〜!


楽しいイベントありがとうございました。



1.09.2016

ヨガはじめ

今年のヨガはじめは
オープンクラスからスタート。

基本の20ポーズを少人数で教えてもらいます。
ポーズがうまくできるコツを聞けて満足。
またクラスの方々もモチベーションが高くて気持ちがよいなあ。
あと2回、しっかり勉強しよう!

1.08.2016

久遠(代々木上原)

なんと寿司始めは久遠で!
嬉しいな〜。
そして、いつも秋田に帰るたびに不思議なこのすし文化の違い。
なんだろう。
うーん。

つまみで
ひらめ
くえ炙り
ぶり
からすみとおもち
いか山わさびとかつおぶし
タコ柔らかに
あん肝
きゅうりと貝の海苔巻き
白子の炙り
たまご

握りで
こはだ酢じめ
しめ鯖
海老
中トロ
赤貝
えぼ鯛 昆布締め
かわはぎ 肝のせ
うに
穴子
かすご鯛
とろたく

おわん
茶碗蒸し
アイス

1.04.2016

帰省中のメモ

年末年始は秋田に帰省しました。
早く帰りすぎたかなと思っていたのに、
恐ろしいことにあっという間に一週間が経っていましましたっ(=o=;)

これは一体どういうことなのか、、
ちょっと振り返ってみよう。

その前に、来年はおせちを作ろう。働いてばかりで何も食べられないじゃないか!!家事の負担を減らさないと大変な正月になる。

27日 実家について、朝ごはんをぱくぱく。今回も夜行バスで帰省したのでね。朝一はやっていなかった!

フランダーにも出迎えてもらって満足。
さらに、スター・ウォーズを見に行きましたが、眠すぎてほぼ見られず。。
何事も何かをしすぎると代償がくるので、困る!
昼は姉夫婦の好きな高商のラーメンを食べに行きました。
うーん。つけ麺やラーメンにハマる気持ちがやはり分からない!!
夜はお鮨を食べに行って、家族の忘年会を楽しみました(^^)
サーモンが美味しいと思うこともないけど、珍しくおいしかった!

28日 ヤマピーが、和尚さん役のドラマにハマってひたすら見たり。
あと、服がないのでユニクロに買いに行ったり。
お昼は牡蠣でおそばを作って、そのあとちょっとだけ仕事したらいきなり、夕飯の時間に。
母さんはわたしが仕事をしている隙に正月用の花をいけていた!
夕飯はギョーザ鍋。もくもくとギョーザつくり。ニラは美味しいな〜
他にもイカと里芋の煮物とか、
好物なのに何故か東京では食べる習慣がない鮫などを食べて満足満腹!
雑炊で〆て終了。

29日 昨夜、夜中までヤマピーのドラマを見たので、
この日も昼まで寝ていたら、父さんが昼食を食べに帰ってきてバツの悪い起床に。
チャーシューを作って気を紛らわせた!
チャーシューを作る合間にドラマ サイレーンにハマって、
ひたすらサイレーンを見ていたら、いきなり夕方になっていて、また父さんが現れて温泉に。

この日は母さんが居なかったので、前日から楽しみにしていたやつめウナギくんや、黒ソイくんを焼いた!

母さんが来るまでの場つなぎにレトルトのお惣菜を温めて食べたり。
イカと里芋の煮物も。
そのうちに母さんが帰ってきて、由利牛を焼いて食べた。最後は牛丼にして〆!わたしは太りたくないのでもちろん、牛丼は食べません。

30日 昨夜、朝方までサイレーンを見ていたので、昼近くまで寝ていた。
朝ごはんにたらこと筋子と鮭で塩分を取りまくったあとに、焼きバナナにて調和。
母さんは買い物に行ったりしていたけど、特に買うものもないので家で留守番。
ちょっとだけ仕事したり。
昼は食べたっけ??忘れた。
この日の夜は、父さんが飲み会だったので、ここぞとばかりに彼の嫌いそうなメニュー。
トマトチーズ鍋!!
トマト缶、ウインナ、手羽先、ホタテも入れたけど、イカを入れ忘れた!タラも。
ブロッコリーとか、野菜がトロトロになって美味しかった!
チーズをたっぷり入れたけど、あまり好評じゃなかったのかな、減りは悪かったような。
10時頃父さんが酔っ払って帰ってきたので、海鮮丼を作ってあげたけど、
翌日になったら忘れていた!!

31日 この日は昼から父さんとスーパーに夜ご飯の買い出しに。
父さんの希望で、昼はラーメンを作った。
ダイエット始めてから、年に数回しかラーメンを食べなくなったので、
ラーメンの味覚にさっぱり自信がないが、
作りおきのチャーシューと、その汁に卵を入れてなんとか完成。
病院生活のおばあちゃんは、久しぶりに食べたと喜んでいた!!
煮卵が良かったみたい。

そのあと、新年を迎える前に温泉に入って清潔な体になった。

ごぼうを持ってくるの忘れたのでスーパーにまた買い物にも行って、他みりんなど必要なものを購入。

夜ご飯はお刺身のサクを中トロ、赤身、サーモンなど購入。

あ、馬刺しも。好物なので。
他にはズワイガニ、数の子、棒穴子、なんか姉が肉を焼いたり、さわら西京焼きなども。

筑前煮も作った!

おせちを作る習慣がないので、このような食事になるようだ。

家で美味しいものを食べるのは限界がある!

年越し蕎麦を食べて終了。

2016年1月1日 

正月の朝はとろろ飯で始まる。昨日の夜から仕込んだとろろでご飯!

鮭を焼いたり、ご飯を炊いたり、簡単なのになかなか時間がかかるなあ。

芋が少なかったので一杯で我慢した!

昼は、おばあちゃんはお寿司を食べてみんなはうどんを食べていた。

わたしは青梗菜を炒めてひとりラーメンを食べた。

そして温泉に行って夜に。

夜は子供たちもいるのでお寿司、フライドチキン、エビ天とか?好きそうなものを。

わたしはもちろん太りたくないので食べなかったけど、後日、同じところから購入したと思われる牛肉がとーっても美味しかったので、食べておけばよかったと反省。

鮑を煮たり、サラダを作ったり、え、あと何を作ったのかさっぱり思い出せない。。

あ、つぶ貝と、クジラのベーコン。美味しかったな!

〆にまた5人分のラーメンは作った!

さようなら2015年、そして2016年こんにちは!

昨年は新しい仕事が始まったり、実家にもよく帰って、
海外だとクロアチアとマレーシアに行ったりと、とにかくあっという間の一年でした。

カレンダーも恵まれていて、長いゴールデンウィークとシルバーウィークがあったからかな。

あと、はじめてダイエットに成功して最大ではマイナス5キロの減量に成功したり!

友人関係も少しずつ変わったり、うーん!いろいろあった!

そして2016年だす。
気持ち良い時間を過ごせるように精進したいと思います!

今年は新しい挑戦としては投資!昨年も手つかずじまいだったのでね。

旅行はポルトガル、スペイン、イタリアを目標に計画をたてよっと。

仕事ではメリハリをつけて仕事をすること!休みの日は本業とは離れて趣味の仕事をしたり、他のことで幅を広くしたい!
そして常に新しい価値を提供できないか、あと一歩進んだらどういうことができるか常に考えるようにする。

趣味としては着付けをまた始めることと、一緒に着物のことも勉強できると良いかな。

あとはものを丁寧に扱うように。身の回りのものがよく壊れるので、それをなんとかして直したいところ。

まあこんな感じかな!
今年もひとりよがりにならず、皆さんに感謝して過ごしたいと思います!