鮨 おのでら（東銀座）

日曜のお昼にお鮨やへ。

カウンター10席なのかな、10人のお客さんがかなりびっちりで
ちょっと余裕ないスタート＾＾

白ほのかで乾杯～！

最初はつまみを。
いくら茶碗蒸し
たこ煮　柔らかくておいしい！
さんまのたたき？的な　脂乗ってておいしい！
とうもろこしの揚げ　うーん・・

こんな感じでお鮨スタート

結構ハイペースでにぎりが出てきて、
なんとなう味わいそびれたような、隣の人々と密着しすぎて
心の余裕がなかったような、そんな感じだったのが残念＞＜

順番は忘れました・・たまご入れて十一
それでおわんとデザートに抹茶のブラマンジェ。
けっこう満腹！

ひらめこぶ締め
ほっき貝あぶり
金目鯛あぶり
うに
中トロ
いわしづけ
マグロづけ
しんこ
車えび
あなご
たまご

日本酒は最初に秋田の一白水星、その後越後のなんとかだったけど
一白水星さすがにおいしかった！！


振り返りながらダイエットもしなくちゃなどと思っている・・
必要以上に食べなきゃよいのだろうけど、なかなか。

ダイエットを意識してからお酒を飲まなくなったのは良いことだな！

ICEBOXで手軽におうちカクテルを！

レシピブログのモニター「ICEBOXで手軽におうちカクテルを楽しもう」に参加です(^.^)

夏らしくスイカを使ったカクテルにしてみましたよ(^.^)

スイカのソルティドッグとかもあるし
ね、ということで。

今回はICEBOXのグレープフルーツ味とスイカで爽やかな夏らしいアイスカクテルに挑戦！

ふたつをミキサーに入れて攪拌するだけ！お好みで塩を足しても良いですね！

⚫️材料⚫️

ICEBOXグレープフルーツ味

スイカ お好みの量

お好みのリキュール（今回は養命酒蔵から出ているハーブの恵を使用）お好みの量

⚫️手順⚫️

ミキサーにICEBOXグレープフルーツ味とスイカを同等の量くらいに入れて、お好みの滑らかさになるまで攪拌します。

少しだけ氷のシャリシャリ感がある方が、飲み口が爽やかで美味しいかと思います！

グラスにお好みのリキュールを、これまたお好みの量入れ、そこに先ほどミキサーで攪拌したスイカ&ICEBOXグレープフルーツ味。

マドラーでなじませて完成です。

トマトやハーブでもやってみたい！！

クイントグスト（乃木坂）

鮎のコンフィという初めて食べるものを！

骨も頭もぜーんぶ食べられました！

風味は確かに鮎なんだけれども、身がしっとりしていて、なんだが塩焼きとはまた違う美味しさ！

トウモロコシとトリュフは最高の組み合わせですな！

ラシェット・ブランシュ（白金）

6500円のコースで、上記写真にさらに、デザート、温かい飲み物、生チョコです。

乾杯にオーダーしたグラスシャンパンも最高に良かったし、ソムリエの方の感じも良くて、満足！！

最初、鶺鴒に行こうと思っていたけど、やっぱり誕生日になんとなく違うかなと思って、大好きな渋谷デコに電話、無理、アッピアに電話、繋がらないで、初挑戦でここだったけど、良かった（≧∇≦）！！！

何より主役に喜んでもらえたことが良かった。

久しぶりに会ったので、ゆっくりしたお店で静かに過ごせたことも良かったし、誕生日プレート頼んでおいてなんだけど、そんなものでさえもさりげなく上品に持ってきてくれる白金感が最高でしたな(^.^)

夏季休暇2015

今年は8/11から8/16まで夏季休暇で実家に帰省していました(^-^)

普段ひとりで時間を消費しているので、

実家では家族や食事、買い出し、テレビ、睡眠など、とにかく１日があっという間に過ぎました。

なんだか不思議な感覚。。！

こんなにも１日が短いと感じる日が続くとは。

そして、今回も食事を貪欲に楽しむつもりでしたが、

大人になったこともあり、

ひとりの胃袋で食べられる限界を感じて悲しくなることもありました。

もっといろんなものを作って食べたかったけど、なかなかそうもいきません！

…>_<…

とは言え、まるさんの御馳走を堪能でき、自分も作ってみたかったBBQメニューに挑戦でき、贅沢すぎる食生活を送りました(^-^)！

外食が控えられたことも良かった。

家での食事は準備が大変だけど美味しい！

また９月に帰ることができるので楽しみ(^.^)！

そばよし（京橋）

お昼はここで絶品版猫まんまを食べるか、南インドカレーを食べに行くかの２択が多いです(^.^)

banzai vino（京橋）

一楓（代々木上原）

貧乏について

足ることを知らない自分を感じつつも、さらに望んでしまう

生まれながらの貧乏な心をどうすれば良いのか、、~_~;

今日も本屋ですがるように宇野千代の本を買ってしまったが、

この悩みに対する指南書は宇野千代で良いのかな。

何事にも感謝の気持ちを持つことが、なかなか難しい。

イタリアワイン《タヴェルネッロ》を囲んでの大人女子会イベント☆参加レポ

レシピブログのモニターにてサントリーワインインターナショナルが輸入販売しているワイン

「タヴェルネッロ」のイベントに行ってまいりましたよ＾＾

今回は素敵大人女子の会ということで、会場に入るととっても華やかな雰囲気。

テーブルにもイタリアハムやチーズなどがずらりと並んでいてテンションアップ〜！

△きょうのしおり

さっそく、タヴェルネッロを卸しているメーカー「カヴィロ社」の方より、

イタリア語でイタリアの説明とイタリアワインとチーズ、オリーブオイルの人気を説明。

ワインが日本食にも合うのは、イタリアと日本の島国だったり、

調理法に共通点があるからだということも要因との説明を受けて納得！

そう、この説明を聞きながらさっそく、乾杯したのでした！

「サルーテ！」

まずは白！

うーん！すっきりしている！

上品な表現でなくて申し訳ないが、夏のBBQや炎天下でのおうちパーティーで

シャッキっと冷やしてガブ飲みするのにぴったり！

ガブ飲みできる価格帯というのも嬉しいですね。普段使いにモッテコイ〜

ハムたちも辛口でタヴェルネッロのすっきりさと良いマリアージュになってる！

と、喜んでるうちに、タラゴンさんの料理デモ。

この方は本当に素晴らしいですな！

レシピはアイデアですね。

春菊を使ったジェノベーゼソース、

トマトジュースを使用した肉じゃがなど、明日からすぐに作りたくなるような手軽さ！

トマトジュースでの肉じゃがはパンとの相性も良く、ワインが進みました！

ホタテと白身魚をジェノベーゼのソースで。綺麗な青さのソースがオシャレ度をグッとあげてます！

ジップロックに入れて、ハシをハサミでカットして搾り出すとこのように細くキレイなラインのソースになるみたい。

タヴェルネッロ

http://www.suntory.co.jp/wine/special/tavernello/

HEIJOUEN（銀座）

マジか。。

今まで食べていた肉は偽物だったのか？と思うほど感動したしゃとーぶりあん。

カプレーゼみたいなのに生ハムも良いね！シンプルだけど最高！！

家でもやりたい(^-^)

牛タンね。

定番だけど最高です。

グラスワインが生ワインとかいうのしかなくて、とても軽くて、でもボトルで飲むほどでもなかったから、それだけが…>_<…

フィオッカ@渋谷肉横町

上京してから好きになった食べ物が幾つかありますが、ピザもそのうちの一つです。

食文化の乏しい秋田ではピザ専門店とかイタリアンとかのお店が身近ではなかったです。

自宅で食べる冷凍食品のピザも好きでしたが、東京でピザを食べてはっきり言って感動しました。(^-^)

フィオッカのピザは薄くてもモチっとした食感があり、でもやっぱり薄いので軽く食べられます(^.^)

500円というのも良いですな！

チョリソー&チーズにブラックオリーブトッピングです。

ピリ辛で美味しい〜！

カプレーゼはソースが重要ですな！

バルサミコのソース美味しい(^.^)

朝食！

きょうの朝ごはん

・焼き茄子 生姜と出汁つゆで

・モロヘイヤのたたき

・納豆 モロヘイヤと合わせるよう

・目玉焼き

・ミニトマト

・キャベツの味噌汁

・米 ささにしき

茄子はレンチンよりもグリルの方が焦げ目がついて香ばしいよね(^.^)

いくらでも食べられる美味しさ！