中華料理店でよく見るあれを
作ってみました^ ^
賞味期限が切れそうな卵が
3個。。
これしかない！
トマトもあるし^ ^
卵3個にお酒、油を大さじ2弱ずつ。
さらにお醤油とお砂糖をちょこっと。
最後に鶏ガラだしをちょこっと。
で、トマトを炒めて、
頃合いを見て卵もどば〜っと。
いい具合に炒めて完成^ ^
簡単！
トマトの少しの酸味が美味しく、
卵にお酒と油が入ってふっわふわになります。
余裕があればトマトの皮は
最初に火に炙ってむいてしまいましょう。
5分でできる(꒪.̸̸̸̸̸̸̸̸̸̸̸̸̸̸̸̸̸̸̸̸̸̸̸̸̨̨̨̨̨̨̨̨̨̨̨̨.̸̸̨̨꒪ )
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