レシピブログのイベントに参加してきました＾＾
そう今回は大好きな「カリフォルニアプルーン」だったのです！
太陽と大地の恵みがたっぷり！のああいプルーンを楽しい尽くす会でしたよ(^-^)
わたしのように、プルーン自体が好きな人にとっては、そのままの状態で食べてしまうので、こんなにたくさんノシピがあるとは知らず。
そして、抗酸化作用があるというのも新しい発見でした！
いま最も欲しい栄養、抗酸化です。
アンチエイジングに欠かせないのでね。
下の写真は、プルーン入りのチキンカレーと、プルーンのパウンドケーキです。
丸いパンははまだやのプルーンパン！
モチモチです。
プルーンがゴロゴロ入ったパウンドケーキ。ダージリンの粉末を練りこんであるので、プルーンの甘い香りとダージリンの香り両方が感じられて、癒されます。
メイプルシロップの甘さも最高！(^ ^)
下のは、プルーンを使ったパン。
右がはこねベーカリーで、左が神戸屋です。
はこねベーカリーは、ナッツ多めで甘さ控えめの大人味。
神戸屋のものは香ばしい甘さの、朝ごはんにぴったり！なものでした。
最近、新刊を発売されたゆうきりんりんさん。
今回も軽快なトークで和ませてくれておりました。
こんな感じに飾ったりして(^ ^)
プルーンがクルミや肉、パン、紅茶などいろいろなものと相性が良いことに驚きました。
また、日本で食べるプルーンの99パーセントパーセントカリフォルニアで採られたものだとか。
カリフォルニアプルーンの偉大さに驚きました。
プルーンは塩分を排出する作用があるので、塩分好きの人は一緒に食べるとよいですよね。
ほか、ポリフェノールや、抗酸化作用があるのもうれしいです。
今回は豚チキンカレーのレシピだったのですが、豚肉や、白身魚との相性もよいらしいので、試してみたいです(^-^)
