タジン鍋を使用して
チキンをエスニックな味で煮込む^ ^
好きな野菜を入れて、
レモンを効かせて
さっぱりいただきます^ ^
◎材料 二人分
鶏もも肉 300g
⚫︎鶏もも肉つけだれ
おろしにんにく 1/2かけ
おろし生姜 1/2かけ
カレー粉 少々
シナモンパウダー 少々
塩、胡椒 少々
レモン1/3個
白菜 1から2枚
玉ねぎ 1/2個
葱 1/2本
バター 大さじ1
まずレモンを厚さ5mmの
三角切りに。
塩を振って15分待ちます。
その間に、
鶏肉はつけだれの材料とともに
合わせてマリネしておく。
鍋に鶏肉たち、レモン、野菜を入れてまんべんなく混ぜて絡ませる。
蓋をして25分。
15分くらい経ったら混ぜてね！
完成ざんす^ ^
ビールと好相性のおつまみになります^_^
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