夏野菜のお浸し

冷蔵庫に余っているオクラ、アスパラガス、かぼちゃを使用して一品(^ ^)

ちょうど撮影の時に携帯がバグって写真がブレ気味・・

今回は朝食の献立ですが、

ビールに合いそうなので、

夕食の一品としてもお勧め！

レシピ

・オクラ 6本

・アスパラガス 3本

・かぼちゃ 150g

つゆ

・だし汁 70cc

・醤油 大さじ1

・塩 適量

⚫︎つゆ

つゆの材料を混ぜ合わせておきます。

だし汁がない場合は、市販のもので対応！

1、

かぼちゃは1cmの厚さで一口大にカット。レンチン1分の後、グリルで両面に焦げ目をつけて焼きます。

2、

オクラ、アスパラは下処理をしてササっと湯がくいてザルにあげる。

つゆに野菜たちを浸して、盛り付けを整えて完成。

簡単！