今夜は鶏肉の生姜焼き！

今日は鶏肉の生姜焼きを^_^

近所Byward Market付近にお気に入りのお肉屋さんを見つけたので、

お肉はいつもそこで購入。

美味しいお肉が手に入る幸せ。

レシピ 二人分

・鶏もも肉　400G

・生姜　２かけ（すりおろします）

・玉ねぎ　大さじ２（すりおろします）

・人参　お好みえで投入

・みりん　大さじ２

・醤油　大さじ２

・酒　大さじ１

・ゆでたまご　お好みで

お肉をお大きめ４等分にカット。
火が入ると縮むからね。

みりん、酒、醤油、すりおろした生姜と玉ねぎのタレに３０分つける

キッチンペーパーでタレの水分を取って、皮の方から焼いていく！
香ばしい焦げ目をつけましょう^^
表裏３分から５分ずつ、お肉の厚みを考慮しつつ焼きましょうね。

しっとりして美味しい！