がんもどきと鶏肉の煮物

スーパーにて美味しそうながんもどきを発見！鶏肉と大根で早速煮物を。

レシピ 4人分

・鶏肉 小さめ1枚

・大根 2/3本

・がんもどき ８個くらい

・葉物野菜 お好みで

・しょう油 大さじ3

・みりん 大さじ1と1/2

・酒 大さじ1

・砂糖 大さじ1

・白だし 大さじ1

野菜、鶏肉は好きなサイズにカット。

がんもどき達は沸騰したお湯をかけて油を落とす。

鍋に油をひいて、鶏肉を。

続いて大根、調味料を加えます。

野菜ひたひたくらいにお水を入れて5分程度煮ます。

そしたらがんもどき、葉物を入れて水分が無くなるまで煮詰めます。

まんべんなく味が染み込むように時々転がしてね(^ ^)