STAUB！キャベツと新たまねぎ、ソーセージ煮込み

冷蔵庫の中の食材を放り込んで

美味しいSTAUB煮込みを^^

ストウブで作られる野菜の甘さってなんでこんなに

優しく美味しいのか。。うるうる

pointは野菜をいったん炒めること！

甘みが増して美味しくなります〜＞＜

そして塩を上手に使って野菜の味を引き出します♡

《　レシピ　》　３人分かな

・玉ねぎ小さめ　３つ

・キャベツ　3/4個

・アスパラ　６本

・じゃがいも　２個

・ポークソーセージ　適量

・人参　１本

・オリーブオイル　たっぷり

・塩

・ブラックペッパー

・白ワイン　ストウブ２周くらい

１，

玉ねぎは半分にカット、キャベツは１玉を４等分、

ソーセージも好きな大きさにカット。

２，

ストウブにたっぷりのオリーブオイルをひいて

玉ねぎに焼き色がつくまで。

ソーセージも一緒に。

３，

焼き色がついたら玉ねぎ&ソーセージをいったん取り出して

人参を炒めます。

４，

適当な頃合いで取り出して、今度はキャベツを

ストウブに綺麗にならべて断面に焦げ目を。

片方が終わったら返して両面しっかり焼きます。

５，

キャベツの上からソーセージ、玉ねぎ、人参など投入。

激弱火で２０分煮込みます。

６，

じゃが芋は皮を向いて２等分、

レンジで５分ほど600Wで。

アスパラも好きな大きさにカット。

７，

じゃがいもを入れて５分くらい、

更にアスパラを入れて３分くらい煮込んで完成！

なんでこんなにおいしいのか。。

キャベツと玉ねぎ、人参

甘い。。＞＜