ドライカレー(^.^)

立派なズッキーニが安く出ていたので、夏野菜カレーに(^.^)

暑いのでドライカレー！

ルウで簡単に作りました(^.^)

《材料》四人分

ズッキーニ 一本

人参 一本

玉ねぎ 一つ

キャベツ 1/8程度

生姜 ひとかけ

ニンニク ひとかけ

挽肉 200g

ルウ

野菜はみじん切りか好みの大きさに！

今回はニンニク、生姜、玉ねぎをみじん切り。

ズッキーニは食感が好きなので少し大きめ、人参は火が通るレベルに角切りです。

フライパンに生姜、ニンニクを入れて香りが出るまで温める

玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、他の野菜も。

火が通った感じなら挽肉を入れて更に炒めます。

ルウを入れて馴染ませて完成！

簡単(^o^)！

因みにご飯は初めて水素水で炊いてみました！

つやつやでモッチリのお米が完成！カレーには合わないけど美味しい〜(^o^)！