家庭料理 ピーマンの肉詰め

ピーマンの肉詰めを作ってみました＾＾
THE家庭料理です。

このメニューを作るのは2年ぶりくらいですが、2回目。
前回はピーマンからお肉が離れてしまい、
ポロっと肉だけ落ちてしまっていたので、
今回は肉を詰める前に、ピーマンに片栗粉をぬりぬり。

ハケがなかったので、指でそのままぬりぬり。

これで落ちなくなりました！

具は
豚挽き肉　200G
たまねぎ　半分
卵　1コ
しょうゆ　
さけ　
みりん
ごま油
塩コショウ

粘り気がでるまでこねて、ピーマンにつめる！
つめすぎると、これもまた
ピーマンから落っこちるリスクになるので
ピーマンから少しはみ出るくらいで。

タレもほぼ、上の調味料の材料にて作る。

そしてフライパンにピーマンを敷き詰め、ふたをして
7分。

たれを入れて、強火でぐつぐつ。
たれがなくなるまで！

完成！

あつあつのご飯と食べよう！＾＾