おかめ豆腐を楽しむ会(^ ^)

おかめ豆腐を楽しむ会です(^ ^)

季節関係なくお豆腐は優しく、美味しいですね。

わたしの好きな薬味を紹介したいと思います！

今回は、

わけぎ

生姜

胡瓜＆茗荷のだしじょうゆ和え

モロヘイヤのたたき

フォアグラぽん酢＆わけぎ和え

です。

主役はお豆腐ですが、簡単に

もう一品。

茄子と胡瓜、挽肉の味噌炒めです。

茄子が大好きなわたくしの好物であります。

胡瓜＆生姜は

細く切って醤油とみりんで味付けをします。

モロヘイヤはサッと茹でて、

みじん切り。

味噌と醤油を合わせてさらに

みじん切りです。

ご飯にかけても美味しい(^ ^)！