乾徳山 2014年5月24日

人気のお山「乾徳山」に。

富士山の眺めが抜群の山梨のお山、

標高は2030M。

朝6時、東京都渋谷区を出発。

2時間あとの８時、大原駐車場に到着。

管理人のおばちゃまに駐車場代金800円を支払います。

そしておばちゃんちの旅館のお手洗いなどを借りて

登山準備完了！

8時半に駐車場を出て30分ほど歩いて

登山道入り口へ。

9時出発！

登ること1時間足らずでこの見晴らし。

月見岩、扇平地点。

月見岩の上に昇って富士山と２ショット。

ひげ岩^^

岩場もなんのその！

ちょうど２時間弱で山頂に到着。

最後の岩場は少し渋滞。

とにかく富士山が美しい。

こんなになんの障害物もなく富士山が目の前にあると

『　MY　富士山　』　って感じかな。

草木の緑もだいぶ濃くなってきました。

美しい！

わりと風があたので頂上、扇平もずっと長袖は脱がず。

往復４時間はあっという間、気持よく完了しました^^

サンカントサンク 代々木上原

久しぶりに上原のフレンチ

メゾン　サンカントサンクへ～

2Fのカウンターにて。

まずは山盛りの前菜。

セロリのサラダ、人参サラダ新しい発見。おいしい＾＾

キッシュもおいしかった！

前菜に白豆のスープもついてきました。

お豆の香りがフワ～

もう1品前菜に、生うにとカリフラワーのヴルーテ。

冷たいスープみたいな、スープより少し硬いのにウニとジュレみたいなのが

のっかったお料理。

カリフラワーとかカレー粉とか、ひまわりの種などのっかっていたが

ちょっと会話に夢中で、、

おいしいお料理を食べる際には会話禁止にしたいくらいだ・・

悔しい。

最後、メインに

大山地鶏の低温ソテー。

わお。。。

こんな鶏肉、しかも胸肉初めて・・

バームクーヘンのようなしっとりさ。。

盛り付けの写真、撮影したかった。。

美しすぎた＞＜

ソースはココナッツのソースだった。

グリーンカレーのような風味。

そして高麗人参のような白い人参が。

おいしかったなー。

そして、微発泡の白ワインが～。

なんというワインだったのであろうか。

対応してくれた人が丁寧にワインやお料理のことを説明してくれて

おいしいものへの熱い気持ちを感じた！

この人のおかげで食事は120％おいしくなりました。

かっこいい。＾＾

そのあとはわたくしの好きなBAR　NAKAGAWAに

行って帰宅。

ここにも久しぶりに。

ほんと、このかまくらのような作りが大好き。

【レシピブログモニター】ピーマンの肉詰め、トマトジュース煮込み

レシピブログのモニターにて
今日はトマトジュースを使ったレシピに挑戦～＾＾

野菜飲料を使ったヘルシー料理レシピ

ピーマンの肉詰め、トマトジュース煮込み！

普段はケチャップで煮込みますが
今回はトマトジュースで煮込みますのでヘルシー。

くたくたになるまで煮込まれたピーマンが美味しく、
中の肉ダネには新玉ねぎを使用しておりジューシーなこと極まりなし。
じゅるり。

◎レシピ　＜　3人分　＞
・ピーマン　6個
・伊藤園　理想のトマトジュース　200cc
・水　100㏄
・オリーブオイル　適量
・塩　適量
・こしょう　適量　
・おしょうゆ　適量
・薄力粉　適量
・マギーブイヨン　固形　1個
肉だねの材料
・新玉ねぎ　1個
・卵　1個
・鶏ひき肉　200グラム
・パン粉　大匙3
・粉チーズ　大匙1
・塩　適量
・こしょう　適量

１、ピーマンはきれいに洗ってヘタの部分を切り離します。
中の種を種は取り除いて廃棄。
ヘタとピーマンの中に薄力粉を塗り塗り〜

２、肉ダネを作ります。
玉ねぎを５mm角にみじん切り、肉ダネの材料と一緒に混ぜ混ぜ。
しっかりコネます。塩コショウはお好みで。
しっかり目に振った方が好みです＾＾

３、ピーマンに肉ダネを詰める！

空気を抜きながらギッシリ詰めよう。

詰めたらヘタで蓋^ ^

４、鍋にオリーブオイルをひいて

ピーマンを並べます。少し焼き色をつけて。

５、伊藤園 理想のトマトジュースや水、固形スープの素を投入。10分ほど煮込みます^ ^

６、ピーマンを返してさらに5分くらい煮込んで、最後にお醤油をちろっとかけて完成！

うむ、くたくたになった！

人参があったので入れました^ ^

盛り付けて、粉チーズをふりかけて完成！！(^-^)

【レシピブログモニター】 野菜ジュースで鯖の炊き込みご飯！ストウブに入れるだけ＾＾

きょうは＾＾

久しぶりに炊き込みご飯でも作ろうかな！

野菜ジュースを使いたいから、

ピラフやパエリアも良いけど、、

ちょっとお金がないので・・＾＾

鯖水煮缶の炊き込みご飯になりました！

野菜ジュースは伊藤園の「一日分の野菜」です＾＾

☆　良いところは、

しょうがを入れなくても

野菜ジュースのパワーにより青魚のにおいが消されること！！

お子様にもぴったり。

よって、お米を研いだらストウブちゃんに

一日分の野菜ジュース、鯖缶汁ごと、お好みでまいたけやシメジを投入して

30分後には完成なのです！

簡単すぎるのでレシピにするまでもないですが、、

一応忘備録として。

【　レシピ　】

・伊藤園　一日分の野菜　160㏄

・お米　1合

・もち米　１合

・鯖水煮缶　1缶

・しめじ　1房

・ごま　最後にかけます

・おしょうゆ　最後に調合します　小さじ2　あとはお好みで

材料としては人参なんか入れても良いかと。

あとはワケギとかね。

１、

ストウブに研いだお米、上から伊藤園の一日分の野菜を入れて

さらに鯖水煮缶を汁ごと。

さらに上にしめじをふりかける。

２、

ふたをして強火で沸騰。

沸騰したら弱火にして15分。

再度強火にして10秒カウント。

そこから10分蒸します。

米蓋を開けたいけど、

この一連の流れが終わるまで絶対に開けないで！！

最後にお醤油をたらして

混ぜ合わせて完成。

ごまをふりかけて食べよう！＾＾

おこげもたっぷりできますぞ。

魚真 新宿

新宿にて行く場所が思いつかない時に

行く魚真。

新宿駅南口から近いこともあり

パパっとお店にたどり着きたい時に。

^ - ^

のっけ鮨が定番で、

お刺身屋さんなので刺身関係は

もちろん美味しく、

煮魚や照り焼きも美味しいですよ(^-^)

煮込むだけです＾＾簡単シーチキン煮込み

ふむふむ、

ダイエット中だけど朝食はたっぷり食べたい。。

なんか最近無性にシーチキンが食べたくて

昔に食べたアツアツのご飯にシーチキンをのせたものが

食べたかったのですが、、

減量という事情のもとに野菜煮込みにしました＾＾

スープもおいしい！

《　レシピ　》　STAUB ラウンド22cm

・キャベツ　1/2個

・じゃがいも　2個

・ニンジン　1本

・ツナ缶　1缶

・お醤油　大匙2

・ブラックペッパー　適量

1、

野菜をお好みのサイズにカット。

ニンジンは大体一口大で、じゃがいもは半分に。

煮る時間を短くしたい人はニンジン、ジャガイモをレンチンしておこう！

2、

ストウブにキャベツ、ニンジン、じゃがいもをピッタリに敷き詰めて

上からツナ缶（汁ごと）を投入。

蓋をして10分

3、

お醤油を投入、ブラックペッパーをたっぷり振り掛けて

さらに10分

4、

完成＾＾

うむ、じゃが芋好きにはたまりませんな。

たいめいけん @日本橋

初めてのたいめいけん＾＾

11時オープンということで

日曜の11:20到着。。

すごい行列・・・

お店の外はもちろん、、店内にも。

日差しもすごい。。

一度断念して室町コレドなど散歩～。

3時に戻ってきても、先ほどまでとは言わないが

相変わらず行列。

並ぶこと30分くらいかな。

お店に入りました！＾＾

わーい。

たんぽぽオムライス　1850円

コールスロー　50円

ボルシチ　50円

を注文。

こんな感じにとろける！

そんなにボリュームがあるようには見えなかったけど

おなかいっぱいに！

ケチャップも独特でおいしいぞ。

コールスローは、甘い味付けが好きではないのでふつう。

ボルシチは、今までビーツだらけの真っ赤なボルシチしか食べたことなっかたので

あっさりしていて野菜たっぷりでおいしかった＾＾

店内にはから揚げみたいなのを食べている人も結構いて

おいしそうだったな！

あとはチャーハンもおいしそうだった。

機会があればまた来たい！

なるようになる？

 

 

なるようになるっていうのは、

なるようにしかならないっていうことだと思うから

 

しかるべき結果を迎えられるように

時間が迫っても焦らないで投げ出さないで全力を尽くしたいものです。

 

 

画像は昨日みた映画『ヴィオレッタ』

かわいかったな。

 

そして、

心に反感を抱いたまま無理していた行いに

のちのち疲弊するのは自分だよね。

と感じました。

 

でもその時は気が付かずにしてしまうんだよね、

違和感を抱きつつ、目の前に何かほしいものがあったりして。

かき小屋 恵比寿

かき小屋には初めて！

600円でドリンク持ち込みOKとのことで、ビールやら白ワインやら持ち込んで^ ^

うーむ、

牡蠣の質がよい！！

大きくてプリプリ。

岩牡蠣大好きなわたくしでも

なかなかの感動を味わえました（≧∇≦）