肉じゃが生姜入り

肉じゃが作り。

何と言っても重要ポイントは
よく煮ること。

じゃがいもがほくほくになるまで、
人参に味がしみ込むまで、
よくよく煮ることが重要です。

生姜で豚肉の臭みを消しつつ、
生姜党には堪らないあの味を。

粋な人種

久しぶりにショーパブからのおかまバーへ。

粋な人種って居るよね。

ショーパブあがったお姉さんたちと、
アフターでおかまバーいったわけだけど。

本当に可愛くて正直で、派手でめちゃくちゃで素敵な人たちだったなあ。

感謝。

家庭料理 ピーマンの肉詰め

ピーマンの肉詰めを作ってみました＾＾
THE家庭料理です。

このメニューを作るのは2年ぶりくらいですが、2回目。
前回はピーマンからお肉が離れてしまい、
ポロっと肉だけ落ちてしまっていたので、
今回は肉を詰める前に、ピーマンに片栗粉をぬりぬり。

ハケがなかったので、指でそのままぬりぬり。

これで落ちなくなりました！

具は
豚挽き肉　200G
たまねぎ　半分
卵　1コ
しょうゆ　
さけ　
みりん
ごま油
塩コショウ

粘り気がでるまでこねて、ピーマンにつめる！
つめすぎると、これもまた
ピーマンから落っこちるリスクになるので
ピーマンから少しはみ出るくらいで。

タレもほぼ、上の調味料の材料にて作る。

そしてフライパンにピーマンを敷き詰め、ふたをして
7分。

たれを入れて、強火でぐつぐつ。
たれがなくなるまで！

完成！

あつあつのご飯と食べよう！＾＾

オーバカナル銀座

日曜の２時くらいだったけど、
かなりの賑わい！^ - ^

今日のランチの
白身魚のサフランソースと、
クロックマダムを。

両方とも、おいしい！

ソースがおいし過ぎて、後半はなくなってしまいました^_^

クロックマダムの見た目が好きだし、チーズの濃厚さが良い！

ところが、お腹が空いてなかったのでクロックマダムにしたら、
パンがついてくるのですね。。

パンと、パン。
姉に全部あげたら良いのだが、なんとなく食べるf^_^;)

夏も気持ち良さそうだな〜。

『Hick ルリ13歳の旅』

やはり、かわいいな！
この子！

そしておどるべきスタイルの良さ。

なんだそりゃ。。

チキンカレーだよ、1回目

クックパッドで1位のチキンカレーのレシピから
自宅にある材料でカレーを制作（＾ｖ＾）

まず、夜、
手羽先をヨーグルトに漬け置きして準備！

一晩つけます＾＾

朝、起きたら料理開始！

材料
----------------

手羽先　6本

ヨーグルト　200Ｇ　酸っぱすぎたかも・・

トマト缶　1缶　（レシピには水煮缶って書いてあったのだけども、
無かったので、全部入り？のトマト缶）
これがさらに酸っぱさを増したのかも・・

玉ねぎ　ミニ2個

トウガラシ　3本

バター　20Ｇ

カレー粉　今回は粉がなかったので、カレールウ4人分

ウスターソース　てきとう

にんにく、生姜　一切れずつ　みじん切り

水　3カップ

-----------------

まず、
生姜、ニンニク、タマネギをみじん切りして準備

バターを熱してトウガラシ、
みじんぎりのニンニク、生姜を炒める。

続いて玉ねぎ。

焦げないように注意しつつ、飴いろになるまで
くつくつ。。

その間にお米を炊いてっと☆

変色した玉ねぎたちにカレールウ、ヨーグルトごと手羽先、
水3カップを投入！

わお・・・

この白いのはヨーグルト・・



あとは1時間煮込むだけ！！

よし。

圧力鍋が、怖そうだから買えないんだけど
あったらもっと早いんだろうなー。。
憧れる(・へ・)

ホウレンソウと目玉焼きをつけ合わせて完成どす！

世界を旅するワイン展@伊勢丹新宿店

 

伊勢丹新宿にて開催中の「世界を旅するワイン展」に遊びに。

ワインがたくさん試飲できます。

試飲って、ちょびちょびしか飲めないのであまり好きではない・・

2,100円でワイン3杯、前菜4種もりあわせというのがあったので

そちらを＾＾

ワインは、世界を代表するワインというところで

聞き覚えのあるものが多く、ミーハー心を満足させてくれました。

ワインに詳しい人は物足りないかね？

1時間ほど滞在。

友達カップルに混ぜてもらったんだけど、なかなか

馴染めないものだな・・

とひとりごちるなど(・へ・)>

クイーンズオイスターハウス 麻布

初めての牡蠣食べ放題！
*\(^o^)/*

うーん！

胸焼け〜！

大好物だけあって
いくらでも食べられるけれど、
やっぱり牡蠣は
東北の岩牡蠣に限るな！と。

北大路 新宿茶寮

    大名椀御膳　2940円

クリスマスパーティ

季節外れのクリスマスパーティ。

ローストターキーだって、
クリスマスケーキだってあるよ！

もちろん山積みの
プレゼントBOXと！

夜食について

旦那さんが２時頃に帰宅。

くる前から
なにか食べたいとのことだったので、
至急、任務に取り組む(｀_´)ゞ

寝起きだったので、
頭が回ってなかったのか、
頭が悪いからなのか、
お茶漬けにすれば良かったものを、
何故か味噌汁から作り始めてしまう。。

あ〜、
お茶漬けで簡単に済んだのに。。

頭が回っていないので、
メニューが朝食的に。

ごはん
玉ねぎと豆ふの味噌汁
葱入り卵焼き
塩茹でキャベツ
雌株
自家製なめたけ

卵焼き、うちの油がきれていて
焦げ付いて変なものができる。。

夜食って、どうでしょう。

夜、食べたいもの。

わたしは、
ラーメンかな！

牛丼！

でも、旦那さんはラーメンが
好きではないし、
なによりヘビーなので、
もう少し暖かくなったら、
稲庭うどんや蕎麦が良いかもね。
ツルツルっと。

いずれにしても、
あまり食べ過ぎると深く眠れないので、
気をつけなくては。

夜食。
やはり、正解は茶漬けだったのかも。

おむすびなんかも良い。
ひじきなどの小鉢も！


って、やはりそれだと
朝食になってしまうか。。

大葉のニンニク醤油漬け

ひゃ〜、、
すごくおいしくて危険なものを作ってしまいました。。

大葉をニンニク醬油に漬けただけ、
という簡単なものなのですが、
なんともアツアツの白いご飯に合う！！

そして、めっちゃニンニク臭い〜、、！

でも、おいしい。。

…>_<…

美味しいけど、臭い。

臭いけど、美味しい。。

大葉を微塵切りとか、千切りにして
ご飯に混ぜたら、なんとか
緩和されるかなあ(￣▽￣)

なかなか臭いので、
ニンニク嫌いの人には出せないかも。。

自家製ナメタケ

ナメタケを手作り^_^

ナメタケ、大好きだけど
市販のは少し甘すぎる…>_<…

今回、初めて作ったけど
なかなか難しいね！

なんだか、焦げたような味に。。

えのき 二パック
醤油
みりん
酒

ぐつぐついためればいためるほど
とろりとしていい感じ*\(^o^)/*

塩だれ豚コマ炒め丼

きょうのお弁当は
塩だれ豚コマ丼でふ。

塩味が弱かったけど、
まあまあニンニクが効いてて美味しかった^ ^

生姜すりおろし
ニンニク微塵切り
酒、塩で豚コマを馴染ませる^ ^

薄切りの玉ねぎとキャベツを
ごま油で炒めつつ、
肉を投入〜
粗挽きコショウで完成^_^

簡単*\(^o^)/*

いろいろな思惑

多少のパフォーマンスが混じっても、
みんな自分がしたいように
行動をしている。

帰りたければ帰るし、
居たければ居る。
帰りたくない、って言っていても
帰りたければ、
行動とは正反対のことを言いながら
やっぱり帰る。

（ ｉ _ ｉ ）

まったく親しくない場合は、
いろいろなことが
社交辞令と分かるけれど、
中途半端に付き合いが長いと、
どこまでが、本当は本音なのか
分からなくなるよね。

でも、本音をあえて知る必要はなくて、
それは行動に表れているから。

帰りたい、という本音は知らなくとも、
結果、帰ったなら
帰りたかったということ。

saint foucon