STAUBでチキンカレー(^ ^)

ストウブを利用してカレーを。

ジャガイモが柔らかくなるのは良いんだけど終盤とけてドロドロ、

溶けたジャガイモたち、

スープを濁すのはやめてほしい！(ｰ ｰ;)

一応レンジでチンしてから投入しているが、まだ足りなかったようだ！

22cmのストウブで作れる量としては

四人前くらいかな。

材料

じゃがいも 小粒５つ

人参 2本

玉ねぎ 2玉

ローリエ 4枚

鶏肉 1枚

ニンニク 1片

蜂蜜 大さじ1

トマトホール缶 1/2缶

市販のすぐ食べられるチキンカレールー 2人分 

カレーの粉 適当

うちはGABANのを使ってます(^_^)

すぐ食べられるルーと一緒にカルディで購入してます。

ニンニクを炒めて

お肉と玉ねぎを。

わたしは1つはみじん切りにして、

残りは薄いくし切りです。

摩り下ろした方が良いかと思うけど、面倒なので。。

そして人参を入れて蓋をして炒めます(^_^)

あ、ローリエとトマト缶も。

10分くらいして

レンチンしたじゃがいもたちを。

また蓋をして15分。

蜂蜜、カレーのルーを入れて

好きなタイミングまで煮て待ちます(^_^)

お好みでゆで卵、バジルを散らしたり(^_^)

楽しく食べよう！

愛用している真っ赤な22cmのSTAUBくん★